Δημιουργία Super Market, Mini Market & Παντοπωλείου από την αρχή.

Ναι. Συγκεκριμένα, η MarketingFriendly μπορεί να αναλάβει ολοκληρωμένα το project, από τον αρχικό σχεδιασμό μέχρι την προετοιμασία του καταστήματος για λειτουργία.

Παράλληλα, η υποστήριξη μπορεί να περιλαμβάνει σχεδιασμό layout, επιλογή επαγγελματικού εξοπλισμού, στήσιμο ραφιών, επιλογή προϊόντων, merchandising, κοστολόγηση, μηχανοργάνωση, εκπαίδευση προσωπικού και οργάνωση καθημερινών διαδικασιών.

Αρχικά, η επιλογή χώρου δεν πρέπει να γίνεται μόνο με βάση το ενοίκιο ή τα τετραγωνικά. Επιπλέον, εξετάζονται η εμπορικότητα της περιοχής, η προσβασιμότητα, η κίνηση πεζών και οχημάτων, η παρουσία ανταγωνισμού και το προφίλ των κατοίκων της περιοχής.

Τέλος, εξίσου σημαντικό είναι να μπορεί ο χώρος να διαμορφωθεί σωστά, με κατάλληλους διαδρόμους, θέσεις ψυγείων, ταμεία, αποθήκη και σωστή ροή πελατών.

Καταρχάς, ο εξοπλισμός εξαρτάται από το μέγεθος και τις κατηγορίες προϊόντων του καταστήματος.

Για παράδειγμα, συνήθως περιλαμβάνει ράφια, γόνδολες, ψυγεία, καταψύκτες, πάγκους, ταμεία, POS, καλάθια ή καρότσια, αποθηκευτικά συστήματα, barcode, εκτυπωτές ετικετών και βοηθητικό επαγγελματικό εξοπλισμό.

Αρχικά, η επιλογή προϊόντων πρέπει να γίνεται με βάση το κοινό, την περιοχή, το μέγεθος του καταστήματος, τον ανταγωνισμό, την εποχικότητα και το περιθώριο κέρδους κάθε κατηγορίας.

Ωστόσο, στόχος δεν είναι να υπάρχουν όσο το δυνατόν περισσότεροι κωδικοί. Αντίθετα, στόχος είναι να υπάρχουν τα σωστά προϊόντα, στις σωστές ποσότητες, ώστε το stock να κινείται και να μη δεσμεύεται άσκοπα κεφάλαιο.

Καταρχάς, η τιμή πώλησης δεν πρέπει να προκύπτει μόνο από μια απλή προσαύξηση πάνω στην τιμή αγοράς.

Επομένως, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη το κόστος αγοράς, το μικτό περιθώριο, τα λειτουργικά έξοδα, ο ανταγωνισμός, οι προσφορές, η ταχύτητα πώλησης και η συνολική κερδοφορία κάθε κατηγορίας.

Είναι ιδιαίτερα σημαντική. Για αυτόν τον λόγο, η θέση του προϊόντος επηρεάζει την ορατότητα, την πιθανότητα αγοράς και τη συνολική απόδοση της κατηγορίας.

Παράλληλα, η σωστή διάταξη περιλαμβάνει επίπεδο ματιού, εμπορικά hot spots, end-caps, impulse προϊόντα, cross-selling και σωστή κατηγοριοποίηση.

Έτσι, η σωστή μηχανοργάνωση επιτρέπει στον επιχειρηματία να γνωρίζει τι διαθέτει, τι πουλάει, τι πρέπει να παραγγείλει και ποια προϊόντα αποδίδουν περισσότερο.

Για παράδειγμα, μπορεί να περιλαμβάνει POS, ταμειακά συστήματα, barcode, διαχείριση αποθήκης, απογραφές, προμηθευτές, παραγγελίες, τιμοκαταλόγους και reporting πωλήσεων.

Ναι. Αρχικά, μπορούμε να αξιολογήσουμε ένα ήδη λειτουργούν κατάστημα και να προτείνουμε στοχευμένες αλλαγές.

Στη συνέχεια, οι παρεμβάσεις μπορούν να αφορούν νέα ράφια, αλλαγή layout, αναδιοργάνωση ψυγείων, νέα κατηγοριοποίηση, μετακίνηση εμπορευμάτων, νέα σημεία προσφορών και συνολική αναβάθμιση της εικόνας.

Ναι. Συγκεκριμένα, η MarketingFriendly μπορεί να αναλάβει τη δημιουργία ενός σύγχρονου παραδοσιακού παντοπωλείου, συνδυάζοντας αυθεντική αισθητική με οργανωμένη εμπορική λειτουργία.

Επιπλέον, μπορούμε να σχεδιάσουμε τον χώρο, τα ράφια, τους πάγκους, τη σήμανση, τη γκάμα προϊόντων, την τοποθέτηση, την κοστολόγηση και τη συνολική λειτουργία του καταστήματος.

Ναι. Για παράδειγμα, η εκπαίδευση μπορεί να περιλαμβάνει εξυπηρέτηση πελατών, λειτουργία ταμείου, παραλαβή εμπορευμάτων, αναπλήρωση ραφιών, έλεγχο λήξεων, διαχείριση αποθήκης και εφαρμογή καθημερινών διαδικασιών.

Ναι. Αρχικά εξετάζεται η πραγματική εικόνα του καταστήματος: η ροή πελατών, οι κατηγορίες, η θέση των προϊόντων, οι τιμές, οι προσφορές, το stock και η λειτουργία της ομάδας.

Στη συνέχεια δημιουργούνται πρακτικές παρεμβάσεις με στόχο καλύτερη εμπορική εικόνα, μεγαλύτερη αξιοποίηση του χώρου και καλύτερη απόδοση των προϊόντων.

Παράλληλα, η MarketingFriendly μπορεί να υποστηρίξει επιχειρήσεις που θέλουν να οργανώσουν ή να αναπτύξουν δίκτυο χονδρικής, με εμπορική στρατηγική, οργάνωση πωλήσεων, ανάπτυξη συνεργασιών και καλύτερη παρουσίαση των προϊόντων προς επαγγελματίες πελάτες.